Dose de Sens, l'épicerie vrac et zéro déchet sur l'Ile de Nantes

Publié le 20 novembre 2018

Dose de Sens, le nouveau lieu dédié au mode de vie "Zéro" déchet à Nantes

Du 17 au 25 novembre 2018 a lieu la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets. A ce titre, nous avons souhaité vous présenter "Dose de Sens", l'épicerie vrac et zéro déchet fraichement installée sur l'Ile de Nantes, et que nous sommes heureux d'avoir accompagnée, en collaboration avec le Groupe QUARTUS.

Dose de Sens, c'est avant tout une belle histoire, la rencontre inattendue de Gaëlle MASLARD, ancienne Assistante Notaire, et Christine CLEMOT, ancienne Responsable Qualité dans l'industrie agroalimentaire. C'est lors d'un meetup que les deux associées se sont rencontrées, avec un point commun inévitable : une volonté de changer de mode de consommation accompagnée d'une envie d'entreprendre.

Dose de sens epicerie vrac et zéro déchet

Une véritable prise de conscience qui les a mené à créer un projet en lien avec leurs valeurs personnelles, un projet qui puisse donner du sens à leur ambition de devenir acteur du changement.

Faire ses courses en vrac, sans déchets et gaspillage, c'est ce que proposent Gaëlle et Christine dans leur épicerie située en plein coeur de l'Ile de Nantes, en face du Parc des Chantiers et du Carrousel des Mondes Marins, un emplacement rêvé !

"Remplir le frigo, pas la poubelle"

Aider les consommateurs à réduire leurs déchets, c'est le principal objectif. Pour se faire, Dose de Sens propose à ses clients des sacs en tissu ainsi que des bocaux qui permettent non seulement de réduire les déchets, mais également de faire des économies en cessant de payer les emballages.

Les produits ? Plus de 400 références bios, sains et provenant de producteurs locaux et nationaux, toujours dans le but de valoriser les circuits-courts et soutenir l'économie locale.

Dose de Sens propose également une offre de produits frais, toujours locale, intégrant des producteurs qui, eux-aussi, viennent de lancer leur activité, dans le but de participer à leur développement

Dose de Sens

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Agissant en tant que véritable pédagogue de l'alternative "zéro déchet", Dose de Sens organise différents ateliers le samedi matin, tous dispensés par des formateurs spécialisés. On y retrouve par exemple des ateliers autour de la consommation responsable, des ateliers culinaires, des ateliers DIY lors desquels vous apprendrez comment fabriquer votre propres produits ménagers ou cosmétiques...

A venir chez Dose de Sens :

Un salon de thé, avec des pâtisseries faites maison issues des produits Dose de Sens, idéal pour se réchauffer autour d'un bon thé ou café

Un service de restauration le midi qui propose une cuisine végétarienne concoctée avec des produits de saison

Et enfin, une offre de service Click & Collect est en projet

dose de sens

L'aménagement des locaux

Pour Christine et Gaëlle, l'Ile de Nantes constitue un emplacement qui a du sens, non seulement pour son dynamisme, mais également pour les valeurs du quartier que partagent les deux associées, et plus particulièrement les valeurs du programme îlink qui y sont d'autant plus fortes : écoconstruction, jardin partagés, composteur, micro-crèche, conciergerie, yoga...

Toutes deux avaient déjà en tête de s'installer dans ce quartier avant de faire la rencontre de Delphine Bourdin, fondatrice projet ORA, qui leur a transmis les coordonnées de Martin Bernois, et que l'aventure démarre au 16 Mail des Chantiers.

locaux dose de sens

Dans ce local conçu par l'agence d'architecture DESIDERARE, tout est durable : parquet, peinture et même les radiateurs !

Les meubles quant à eux ont été fabriqués par le collectif GRU, des élèves de l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Nantes, également avec des matériaux récupérés. Par exemple, les pièces métalliques proviennent de la voie de chemin de fer située juste derrière l'immeuble, qui ont été retravaillées afin de pouvoir s'intégrer à du mobilier d'épicerie.

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